Thursday, 21 of September of 2017

Home Recepten Computer Foto's LINKS

Category » Recepten

Tzaziki (of tzatziki).

Tzaziki of tzatziki is een traditioneel Grieks gerecht bereid met yoghurt komkommer en knoflook. Je kunt het eten als voorgerecht met brood ofzo, maar ook als saus bij bijvoorbeeld gehaktballetjes, gyros of friet.

Read more »


Gehaktballetjes in tomatensaus (Souzoukia).

Gehaktballetjes in tomatensaus; lekker als bijgerecht met ‘echte’ frieten en een frisse salade, maar ook heel geschikt als voorgerecht, eventueel met tzaziki en brood.

Read more »


Rollade.

Een beetje van Johannes van Dam, een beetje van Herman den Blijker en een beetje van mezelf. En dan heb je een lekkere (runder)rollade.

Read more »


Pompoensoep.

De herfst komt er weer aan, en dus de pompoenen. Altijd goed voor een lekkere stevige soep. Er zijn veel verschillende recepten voor pompoensoep,  met of zonder gehakt. Niet iedereen vind kerrie lekker. Je kunt er voor kiezen om te variëren met de kruiden.

Read more »


Zomersalade.

Recept voor een koude salade, lekker voor de warme zomerdag, en snel te bereiden. Je kunt de kip ook weglaten, of vervangen door iets anders zoals tofu. Ik heb dit recept ook gemaakt met varkenshaas, maar met kip vind ik het zelf geloof ik de beste combinatie.

Read more »


Banketbakkersroom.

Wie kent het niet, banketbakkersroom: de zoete gele pudding van de puddingbroodjes of de tompouce. Het is heel gemakkelijk zelf te maken en te verwerken in broodjes, vlaaien en allerlei gebak.

Read more »


Witlof Parmezan.

Een eenvoudig maar lekker witlof gerecht uit de oven, en makkelijk klaar te maken.

Read more »


roerbak boontjes

Dit is een gemakkelijk en snel en vooral lekker gerecht. Je kunt verse sperziebonen gebruiken, maar ook een zakje uit de vriezer.

Read more »


Saté saus.

Onmisbaar bij de saté, maar ook heel lekker bij de gado gado en de nasi. En ook  bij de BBQ, is een goede pittige saté saus lekker.

Read more »


Kip saté (saté ajam).

Saté betekend stukjes geroosterd vlees aan een spies, en is van oorsprong Indonesisch en Maleis. Saté word ook wel geschreven als sateh of satay. De saté die ik maak is meestal van kipfilet en die noem je dan saté ajam. Soms gebruik ik varkensvlees en dan de haas daarvan. Maar dat is een kwestie van smaak. Je kunt heel goed saté maken met wat vetter vlees.

Read more »


© 2005-2017 Marcoswebstek All Rights Reserved