-
Tzaziki (of tzatziki).
Tzaziki of tzatziki is een traditioneel Grieks gerecht bereid met yoghurt komkommer en knoflook. Je kunt het eten als voorgerecht met brood ofzo, maar ook als saus bij bijvoorbeeld gehaktballetjes, gyros of friet.
continue reading -
Gehaktballetjes in tomatensaus (Souzoukia).
Gehaktballetjes in tomatensaus; lekker als bijgerecht met ‘echte’ frieten en een frisse salade, maar ook heel geschikt als voorgerecht, eventueel met tzaziki en brood.
continue reading -
Rollade.
Een beetje van Johannes van Dam, een beetje van Herman den Blijker en een beetje van mezelf. En dan heb je een lekkere (runder)rollade.
continue reading -
Pompoensoep.
De herfst komt er weer aan, en dus de pompoenen. Altijd goed voor een lekkere stevige soep. Er zijn veel verschillende recepten voor pompoensoep, met of zonder gehakt. Niet iedereen vind kerrie lekker. Je kunt er voor kiezen om te variëren met de kruiden.
continue reading
-
Zomersalade.
Recept voor een koude salade, lekker voor de warme zomerdag, en snel te bereiden. Je kunt de kip ook weglaten, of vervangen door iets anders zoals tofu. Ik heb dit recept ook gemaakt met varkenshaas, maar met kip vind ik het zelf geloof ik de beste combinatie.
continue reading -
Banketbakkersroom.
Wie kent het niet, banketbakkersroom: de zoete gele pudding van de puddingbroodjes of de tompouce. Het is heel gemakkelijk zelf te maken en te verwerken in broodjes, vlaaien en allerlei gebak.
continue reading -
PC voor Lisette.
We gaan verder waar we de vorige keer gestopt zijn, namelijk bij de lege kast die is overgebleven na het ombouwen naar de Coolermaster kast. En deze nu nog lege kast moet een PC voor Lisette gaan worden, te gebruiken voor wat eenvoudige foto bewerkingen/beheer, en natuurlijk inernet/e-mail/office, maar voor dat laatste is niet veel nodig.
continue reading -
Witlof Parmezan.
Een eenvoudig maar lekker witlof gerecht uit de oven, en makkelijk klaar te maken.
continue reading
-
Meer lucht (Coolermaster).
De oude kast uit de vorige verherbouwing laat uiteindelijk, zoals was te verwachten, toch duidelijk te wensen over wat betreft airflow. Zeker hier op zolder tijdens de warme zomer van het afgelopen jaar dus….. tijd voor een nieuwe computerbehuizing. ‘Eisen’ voor deze kast:
continue reading -
roerbak boontjes
Dit is een gemakkelijk en snel en vooral lekker gerecht. Je kunt verse sperziebonen gebruiken, maar ook een zakje uit de vriezer.
continue reading